Cachaça Colombina 10 Anos 700ml
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Informações do produto
De cor amarelo-clara quase transparente, possui uma mescla de aromas adocicados, frutados e florais. No paladar, traz um leve amargor e gosto agridoce, mais puxado para o salgado. Além disso, causa uma sensação picante e levemente adstringente na boca. Retrogosto agradável, que lembra cana-de-açúcar.
A Cachaça
A Cachaça Colombina 10 Anos 700ml é uma bebida genuinamente mineira, produzida no engenho da Fazenda do Canjica há cerca de 100 anos. Descansa por 10 anos em barris seculares de jatobá e possui graduação alcoólica de 45%.
É uma bebida de baixíssima acidez, com paladar extremamente aveludado e equilíbrio raro. Complexa, permite um conjunto de sensações extensas, do amargo ao doce, passando por frutas vermelhas, ameixa e finalizando com baunilha. Retrogosto moderado, suave e equilibrado. Harmoniza bem com carnes vermelhas, assados e coquetéis suaves e delicados.
Número de Registro MAPA: 05513.00001-7.
História do Alambique
São muitos trechos que podem ser percorridos na Estrada Real, e cada roteiro esconde seus tesouros históricos. Por este caminho está a Cachaça Colombina, com sede na Fazenda do Canjica, em Alvinópolis, Minas Gerais. Desde 1920, o cultivo da cana-de-açúcar e o preparo da Colombina é executado da mesma forma artesanal. No canavial, o plantio é feito sem agrotóxicos e a colheita é executada sem queimadas, preservando o meio ambiente e a qualidade final da bebida. A cana é moída através de um engenho movido por uma roda d'água de madeira, sem a utilização de motores, e a garapa é fermentada de forma natural.
A Colombina tem toda sua produção feita através de alambiques de cobre e envelhecida em seculares paróis de jatobá, agregando um sabor com personalidade própria, aromas sutis e coloração levemente dourada. A bebida é uma cachaça genuinamente mineira, produzida em pequenas e cuidadosas safras, com os mesmos métodos criados desde sua origem.
Especificações
Informações página de produto
| VALOR REFERENTE | 45% |
|---|---|
| HARMONIZACAO | Jatobá |
| ENVELHECIMENTO | 10 anos |
| UF | Minas Gerais |
| VALOR REFERENTE | 45% |
Especificações
| TEMPO | 10 anos |
|---|---|
| ESTADO | Alvinópolis - MG |
| Por Estado | MG |
