Cachaça Estação da Cana Blend Carvalho e Grápia 500ml
De: R$ 0,00Por: R$ 59,00ou X de
Preço a vista: R$ 59,00
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Cachaça elegante, com dulçor equilibrado e um toque exótico da grápia, sem perder a sofisticação do carvalho. É uma excelente escolha para degustação pura ou harmonização com chocolates meio amargos, queijos curados e charcutaria artesanal
A Cachaça Estação da Cana Blend Carvalho e Grápia 500ml apresenta uma cor dourado âmbar, refletindo sua complexidade e elegância. Envelhecida por no mínimo 2 anos em barris de carvalho americano, carvalho francês, e grápia, essa cachaça é uma verdadeira obra sensorial. O blend entre as madeiras proporciona um perfil equilibrado e sofisticado, combinando as melhores características de cada uma delas.
A madeira de Carvalho traz notas envolventes de baunilha, coco, chocolate, caramelo e especiarias como canela e noz-moscada, conferindo maciez, equilíbrio e um leve dulçor. Já a Grápia, com sua complexidade sutil, revela toques de mel, ervas secas e um frescor herbal, além de um delicado toque adocicado. O resultado é uma cachaça de média a longa duração, com um retrogosto suave, adocicado e amadeirado, que deixa uma sensação agradável no paladar.
Essa combinação única faz da Cachaça Estação da Cana uma escolha perfeita para degustação pura ou para harmonizar com pratos sofisticados, como chocolates meio amargos, queijos curados e charcutaria artesanal. Com 42% de teor alcoólico, ela se destaca como uma opção inovadora e refinada, pensada para os paladares mais exigentes.
Uma verdadeira expressão de qualidade e sofisticação, trazendo inovações sensoriais para quem busca experiências peculiares e marcantes.
Número de Registro MAPA: MG 001380-3.000015.
A empresa Agroindustrial JB (familiar) começa no distrito de Juréia, em Monte Belo, MG, onde somos produtores de embutidos e defumados de forma artesanal desde 1993. Temos uma loja para comercializar os produtos: salames, linguiças, entre outros. Os clientes, ao degustar os produtos, perguntavam "cadê a cachaça?", e foi assim que tudo começou.
Em 2015, foi assentado o primeiro tijolo do alambique, em 2017 produzida a primeira cachaça e, em 2021, já devidamente registrado no MAPA, aconteceu a primeira venda de cachaça.
Nossa produção é limitada a 10 mil litros/ano, com menos de 1 alqueire de canavial (próprio), leveduras selecionadas no alambique de forma natural. A cachaça é produzida seguindo todos os critérios de boas práticas de produção e qualidade. Todo o processo - colheita, moagem, fermentação, destilação, envelhecimento e engarrafamento - é feito na própria empresa.
Todos os resíduos são aproveitados e devolvidos ao canavial em forma de adubação. A destilação é feita separando as frações: cabeça, coração e cauda. Produção de energia fotovoltaica na propriedade.
Contamos com diversos tipos de madeiras para envelhecimento, cada uma conferindo suas particularidades e propriedades, e trazendo complexidade sensorial à cachaça, além do inox que conserva todas as características da cachaça branca. Nossa meta é trazer produtos de excelência em qualidade, alinhados com tecnologia de produção e inovação, com o resgate às origens de uma requintada CACHAÇA de qualidade!
| HARMONIZACAO | Carvalho e Grápia |
|---|---|
| ENVELHECIMENTO | 2 anos |
| UF | Minas Gerais |
| VALOR REFERENTE | 42% |
| TEMPO | 2 anos |
|---|---|
| ESTADO | Monte Belo - MG |
| Por Estado | MG |
